गर्मी में रोजाना कितने कप कॉफी पीना है सही, यह सवाल इन दिनों खासा चर्चा में है। बहुत से लोग दिन की शुरुआत एक कप गर्म कॉफी के साथ करते हैं, और कई ऐसे भी हैं जिन्हें दिन में तीन से चार बार कॉफी पीने की आदत होती है। हालांकि, गर्मियों के मौसम में जब शरीर को ज्यादा हाइड्रेशन की जरूरत होती है, तब कैफीन युक्त पेय पदार्थ जैसे कॉफी का अत्यधिक सेवन नुकसानदेह साबित हो सकता है। ऐसे में यह जानना जरूरी हो जाता है कि इस मौसम में coffee का सेवन कितनी मात्रा में करना सुरक्षित है।
गर्मियों में कॉफी की तासीर क्यों बन सकती है समस्या?
कॉफी में मौजूद Caffeine एक प्राकृतिक उत्तेजक है जो शरीर को ऊर्जा देने और थकान को दूर करने में मदद करता है। लेकिन इसका अत्यधिक सेवन गर्मी के मौसम में कई स्वास्थ्य समस्याएं खड़ी कर सकता है। इसकी तासीर गर्म मानी जाती है और गर्मी में इसका अधिक सेवन शरीर को डिहाइड्रेट कर सकता है।
दिल्ली स्थित Shri Balaji Action Medical Institute के Internal Medicine and Infection Disease विभाग के कंसल्टेंट डॉक्टर अंकित बंसल के अनुसार, गर्मियों में कैफीन युक्त पदार्थ जैसे कॉफी का सीमित मात्रा में सेवन करना ही बेहतर होता है। इसका अत्यधिक सेवन करने पर डिहाइड्रेशन, एसिडिटी, बेचैनी और नींद न आने की समस्याएं हो सकती हैं।
कितनी मात्रा में पीना सही है कॉफी?
डॉ. अंकित बंसल का कहना है कि गर्मियों में एक दिन में 1 से 2 कप कॉफी पीना पर्याप्त होता है। यह खासकर उन लोगों के लिए जरूरी है जो बहुत ज्यादा पसीना बहाते हैं या दिन का अधिकांश समय बाहर बिताते हैं। ब्लैक कॉफी, जो कि कैफीन में अधिक स्ट्रॉन्ग होती है, शरीर में पसीना ज्यादा लाकर पानी की कमी कर सकती है, जबकि दूध वाली कॉफी थोड़ी हल्की मानी जाती है और यह पेट पर भी उतनी कड़ी नहीं होती।
इसलिए, यदि किसी को कॉफी की लत है तो उसे गर्मियों में कॉफी के साथ पर्याप्त मात्रा में पानी भी पीना चाहिए ताकि शरीर हाइड्रेटेड बना रहे। यदि कॉफी पीने के बाद किसी को चक्कर, घबराहट, पेट में जलन या नींद की समस्या होने लगे, तो तुरंत कॉफी की मात्रा कम कर देनी चाहिए और आवश्यकता हो तो डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
किन लोगों को कॉफी से परहेज करना चाहिए?
कॉफी का सेवन सभी के लिए उपयुक्त नहीं होता। विशेष रूप से High Blood Pressure, Acidity, Dehydration, Sleep Disorder और Heart Related Problems से पीड़ित लोगों को कॉफी पीने से परहेज करना चाहिए या इसे बहुत सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं को भी कॉफी का सेवन सीमित करना चाहिए क्योंकि अधिक कैफीन भ्रूण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
ब्लैक कॉफी या दूध वाली कॉफी: कौन सी है बेहतर?
कई लोग ब्लैक कॉफी पीना पसंद करते हैं, जबकि कुछ दूध वाली कॉफी को बेहतर मानते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, Black Coffee में कैलोरी बहुत कम होती है और यह Antioxidants से भरपूर होती है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक होती है। यह Weight Loss और Blood Sugar Control में भी मदद कर सकती है।
दूसरी ओर, दूध वाली कॉफी में कुछ पोषक तत्व जैसे प्रोटीन और कैल्शियम जरूर होते हैं, लेकिन उसमें कैलोरी भी ज्यादा होती है। इसलिए यह तय करना कि कौन सी कॉफी बेहतर है, व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति और उसकी शारीरिक ज़रूरतों पर निर्भर करता है।
गर्मी में कॉफी का सेवन करते समय क्या रखें ध्यान?
कॉफी पीने का शौक रखना गलत नहीं है, लेकिन मौसम के अनुसार इसके सेवन की मात्रा और तरीका समझना जरूरी है। गर्मी में अगर कॉफी पीनी है तो ठंडी Cold Brew या Iced Coffee एक बेहतर विकल्प हो सकती है। इससे न केवल ताजगी मिलती है, बल्कि शरीर को गर्मी से राहत भी मिलती है। साथ ही, हर कप कॉफी के साथ पानी पीना सुनिश्चित करें ताकि शरीर की हाइड्रेशन ज़रूरत पूरी होती रहे।
अगर आप घर से बाहर काम करते हैं या फिजिकल एक्टिविटी ज्यादा है, तो दिन में सिर्फ एक कप कॉफी तक सीमित रहना सबसे अच्छा होगा। शरीर के संकेतों को समझें—अगर कैफीन लेने के बाद थकान की बजाय बेचैनी महसूस होती है या नींद उड़ जाती है, तो यह संकेत है कि आपके शरीर को इसकी आवश्यकता नहीं है।
