Amul Milk Price Hike: गर्मियों में पहले ही तपती महंगाई के बीच अब सुबह की चाय और भी महंगी हो गई है। मदर डेयरी (Mother Dairy) के बाद अब देश की प्रमुख डेयरी कंपनी अमूल (Amul) ने भी दूध के दामों में बढ़ोतरी की है। अमूल ने अपने तमाम दूध उत्पादों की कीमत में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की है, जो 1 मई 2025 से प्रभावी होगी।
गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड का संचालन करती है, ने इस मूल्य वृद्धि की घोषणा की। बढ़ी हुई कीमतें अमूल गोल्ड, अमूल बफेलो मिल्क, अमूल ताजा, अमूल स्टैंडर्ड, अमूल स्लिम एंड ट्रिम और अमूल चाय माज़ा जैसे प्रमुख दूध उत्पादों पर लागू होंगी।
Amul दूध के बढ़े हुए रेट: जानें अब कितने में मिलेगा आपका पसंदीदा पैकेट
अमूल के अनुसार, अब 500 मिली अमूल गोल्ड ₹35 में मिलेगा, जो पहले ₹33 था। अमूल ताजा की 500 मिली पैक की कीमत अब ₹29 (पहले ₹27), अमूल स्टैंडर्ड ₹32 (पहले ₹30), और अमूल बफेलो मिल्क ₹38 (पहले ₹36) हो गई है।
इसके अलावा, अमूल गाय दूध का 500 मिली पैक अब ₹29 (पहले ₹27) का मिलेगा, अमूल स्लिम एन ट्रिम ₹26 (पहले ₹24), और चाय के शौकीनों के लिए अमूल चाय माज़ा या टी स्पेशल की कीमत ₹33 (पहले ₹31) हो गई है।
यह मूल्य वृद्धि पूरे देश में लागू होगी और इसका असर खासतौर से उन परिवारों पर पड़ेगा, जहां रोजाना दूध की खपत अधिक है।
मदर डेयरी ने पहले ही बढ़ाए थे दूध के दाम
Amul से पहले ही मदर डेयरी ने 30 अप्रैल से अपने दूध उत्पादों की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर की वृद्धि की घोषणा कर दी थी। नई दरें दिल्ली-एनसीआर, उत्तर प्रदेश, हरियाणा और उत्तराखंड में लागू हो चुकी हैं।
मदर डेयरी के अनुसार, टोन्ड दूध अब ₹56 प्रति लीटर में मिलेगा (पहले ₹54), जबकि प्रीमियम फुल क्रीम दूध आधा लीटर ₹39 (पहले ₹38) और एक लीटर ₹69 (पहले ₹68) में मिलेगा। डबल टोन्ड दूध ₹51 (पहले ₹49) और गाय का दूध ₹59 (पहले ₹57) में बिक रहा है।
दूध की कीमतें क्यों बढ़ रही हैं?
Amul और मदर डेयरी दोनों ने दूध की कीमतों में इस वृद्धि के पीछे दूध की खरीद लागत (milk procurement cost) में आई भारी बढ़ोतरी को जिम्मेदार बताया है।
कंपनियों का कहना है कि पिछले कुछ महीनों में दूध की खरीद कीमतों में ₹4-5 प्रति लीटर की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। इसका मुख्य कारण समय से पहले पड़ी गर्मी और लू की स्थिति है, जिससे दुग्ध उत्पादन (milk production) बुरी तरह प्रभावित हुआ है।
गर्मी के मौसम में पशु आहार की उपलब्धता और पशुओं के दूध देने की क्षमता में गिरावट आ जाती है, जिससे सप्लाई कम और लागत ज्यादा हो जाती है। ऐसे में डेयरी कंपनियों को उत्पादन लागत की भरपाई के लिए खुदरा कीमतों में वृद्धि करनी पड़ रही है।
जून 2024 के बाद पहली बार बढ़े दाम
गौरतलब है कि Amul और Mother Dairy दोनों ने पिछले वर्ष जून के बाद से दूध की कीमतों में कोई बढ़ोतरी नहीं की थी। लगभग 10 महीने तक स्थिर रही कीमतों के बाद अब यह बढ़ोतरी की गई है, जो आम उपभोक्ताओं के लिए झटका साबित हो सकती है।
विशेषज्ञों का मानना है कि अगर गर्मी का मौसम लंबे समय तक जारी रहा और बारिश में देर हुई, तो दूध के उत्पादन (dairy output) में और गिरावट आ सकती है, जिससे आने वाले महीनों में फिर से कीमतों में इजाफा देखने को मिल सकता है।
उपभोक्ताओं पर बढ़ेगी महंगाई की मार
दूध दैनिक उपभोग की एक आवश्यक वस्तु है, जिसका इस्तेमाल घरों में चाय, कॉफी, नाश्ता, बच्चों के लिए पोषण और कई अन्य उत्पादों में होता है। ऐसे में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी भी महीने के बजट पर असर डालती है।
एक सामान्य शहरी परिवार जो प्रतिदिन 1 से 2 लीटर दूध की खपत करता है, उसे अब हर महीने ₹60 से ₹120 तक अतिरिक्त खर्च करना होगा। यह उस समय हुआ है जब पहले से ही खाद्यान्न, फल-सब्जी और ईंधन (inflation on essentials) की कीमतें बढ़ी हुई हैं।
अब क्या उम्मीद की जा सकती है?
अगर गर्मियों के असर को कम करने के लिए सरकार या डेयरी सेक्टर में कोई राहत योजना नहीं लाई जाती, तो उपभोक्ताओं को और ज्यादा कीमत चुकानी पड़ सकती है। वहीं, दूध की आपूर्ति श्रृंखला (milk supply chain) को बनाए रखने के लिए डेयरी फेडरेशन और सरकार को मिलकर रणनीति बनाने की आवश्यकता है।
Amul Milk Price Hike और Mother Dairy Milk Rate में वृद्धि से जुड़ी यह खबर निश्चित तौर पर उपभोक्ताओं के लिए एक चेतावनी है कि अब उन्हें अपने मासिक बजट की योजना फिर से बनानी पड़ेगी।
